00:00:03: Lieber Chris es macht mir wirklich unglaublichen Spaß ich finde aber auch extrem spannend mit dir er wird mich sehr wunderbar weil ich betrachte.

00:00:13: Mich als Menschen mein Schaffen und mein Handeln gar nicht so sehr.

00:00:17: Für interessant aber natürlich sagt einem das Umfeld immer Mensch auch sehr intelligente Menschen die um mich herum Leben um mit denen ich natürlich befreundet bin die wollen immer ganz viel hören von mir.

00:00:31: Bin gleich ich natürlich immer viel hören möchte von denen ob das jetzt das ist doch das Schöne das alles Gespräche auf das Leute sind aus der Medizin oder oder oder aus anderen Branchen sind Finanzwelt oder weiß ich was ja.

00:00:45: Wie du sagtest beende werden immer die besten Gespräche dann geführt weil es einfacher

00:00:51: ja man sich inspirieren lassen von dem der am gegenüber sitzt und da was zu erzählen hat also tiefgründig zu erzählen hat und offensichtlich ist es so dass viele Leute spannend finden der.

00:01:02: Was die perfekte Überleitung ist zum Thema dieser Folge Mentoring was es bedeutet Mentorin zu haben und selbst ein guter Mentor zu sein.

00:01:12: Chris auch wenn ich die Antwort so ein bisschen Erhan oder eher lass mich versuchen die Antwort vorweg zu nehmen

00:01:21: Heidi die Frage die ich dir stellen wollte ist welche Rolle haben Mentoren in deinem Leben darüber hast du ja jetzt auch schon ein ganzes Stück gesprochen und ich weiß ja dass,

00:01:32: ein paar wirklich zentrale Figuren in deinem Leben gab.

00:01:40: Man kann doch sagen dass die Mentorin dich eigentlich an die Hand genommen haben.

00:01:45: Bis zum heutigen Tage bis zum heutigen Tag nee also ich sage das ganz offener raus und ich bin da auch.

00:01:56: Ganz offen und auch sehr dankbar gegenüber diesen Menschen ohne.

00:02:01: Wichtige Persönlichkeiten die in meinem Leben waren wäre ich nicht der Mensch der ich heute bin als ich habe das nur,

00:02:08: geschafft und ich bin ja heute auch nicht zu schade dafür diese Menschen nach wie vor anzusprechen um Ratschlag zu fragen oder um Lebens heiß wir Weisheiten zu fragen.

00:02:21: Ich wäre da nicht angelangt wenn ich diese Menschen in meinem Leben nicht gehabt hätte ganz klar ich habe.

00:02:30: Im Intro gesagt im Prolog wo ich herkomme was ich für ein Hintergrund habe familiär und das war für mich erstmal wichtig dass ich z.b. einen Menschen hatte,

00:02:41: habe ich hier in meiner Ausbildung dann gefunden in meinem Lehr Chef nicht der Küchenchef der mir das Kochen beigebracht hat zum mein leer Chef der Patron des Hauses der mich erst einmal,

00:02:51: als Mensch Schule musste dass ich gesellschaftsfähig werde dass ich,

00:02:58: Dinge die man eigentlich in die in der Kinderstube erlernen sollte dass die ganz einfach bei mir geschliffen werden der hat sicherlich

00:03:06: Rohdiamant da gesehen und hat auch sicherlich in Meter gesehen einen Menschen den man noch Formen kann weil ich ja auch noch blutjung war aber es war für mich wichtig dass ich einen Menschen hatte der mich z.b.

00:03:19: Am Heiligabend muss ich neben dem sitzen im kochklamotten weil,

00:03:24: Küche immer auch für die Gastgeberfamilie drin Patron Familie mit gekocht hat und dann hat er mich an seine Seite ist nicht sein eigenen leiblicher Sohn man neben ihm gesessen sonnig als sein,

00:03:36: Ziehsohn in der Küche musst du neben ihm sitzen und da hat eine ganz banale Dinge beigebracht wie auch Tischmanieren ja und es war hört sich jetzt blöde an ja aber das war für mich.

00:03:50: Um die Person heute zu sein der die dir gegenüber sitzt bei der wichtigste Mentor nicht vom Kochen aber vom Benehmen.

00:03:59: Wie ich mich heute verheilte dass ich eine gute Kinderstube Respekt vor Menschen habt dass ich vor allen Dingen

00:04:05: sozial nicht noch mehr abgedriftet bin wie auf dem Weg von da wo ich herkam das war für mich ganz ganz wichtig dass der August götzt mein Ausbilder mich da auf die richtige,

00:04:17: mir gebracht hat und mich dann die Hand genommen hat um mir als ganz junger blutjunge Mensch Dinge beizubringen.

00:04:25: Wie z.b. auch die Autotür für eine Frau aufzumachen oder auch wenn eine Dame zurückkehrt in der Toilette das als man man auch aufsteht.

00:04:34: Ganz alte Schule ja darf ich dir sagen was ich gestehe dir jetzt was kriegt das kannte ich nicht,

00:04:41: ja ich bin neu ich bin schlecht erzogen nein um Gottes Willen in meinem Vorderrad nicht total schön das werde ich da werde ich meine Frau das nächste mal überraschen

00:04:50: wenn wir irgendwo sind dass ich aufstehe wenn sie kommt ja dann bin ich total schön müssen sie sind so Dinge, da geht nicht darum den Stuhl.

00:04:59: Zurecht zu halten sondern es geht um dir in den Respekt Taufe verstehen genau den Respekt wenn die Dame zurück geht und kommt an dem Tisch wenn man wenn man wenn die Dame z.b. sich frisch gemacht hat oder,

00:05:10: auf der Toilette war oder oder Telefonat gehabt hatte dass wir beide das nicht einfach da sitzt heute.

00:05:16: Ich sie weiter auf sein Telefon guckt genau deswegen wollte ich mal ich wollte gerade sagen weiterhin auf sein Handy schaut und noch mal eine WhatsApp schreibt und Bildmaterial talson einfach die Aufmerksamkeit auf die zurückkehrende Person.

00:05:30: Achtet schon den Blickkontakt sucht und wenn die Dame vom Kellner in der in der in der Tat ist es so in einem guten Restaurant bekommen Sie der Gast ja dann egal ob Frau oder Mann.

00:05:41: Ein Stuhl gerückt ja also sprich der kommt ein kleiner vielleicht bestenfalls mit rückt den Stuhl und dann hat nach alter Schule,

00:05:49: der Mann am Tisch die Serviette kurz beiseite zu legen einmal kurz aufzustehen und gemeinsam sich dann mit der Dame wieder hinzusetzen und macht das heute noch jemand ich mache es,

00:05:58: jeder zu ich finde es total schön aber in Deinem Restaurant siehst du das auch nachher dafür bin ich unter Verkehr und dann Servicezeiten zu wenig im Restaurant ich sag jetzt mal altere ältere Herrschaften machen das in der Tat aber das geht doch weiter

00:06:11: ganz ehrlich ich mein wenn ich heute ein taxi einsteige.

00:06:15: Ich mein wir stehen am Straßenrand im Bild alle meine meinen was kann ich da würde ich nie hatte erster entstehen aber das passiert doch jeden Tag überall.

00:06:25: Ich mein ich mein dann muss ich ihn nur meinen in meinem engsten Umfeld wenn ich habe inzwischen Mitarbeiter die meine Kinder sein könnten ja ich meinte da ich ja oftmals dieses Benehmen

00:06:35: die Sache steckt auf der anderen Menschens allein schon in der Ansprache ist einfach nicht mehr gegeben und interessieren Sie sich dafür dass von dir auch zu lernen es gibt Menschen die das annehmen möchten in der Tat also dass ich jetzt nichts,

00:06:49: diese Sache Schule ich nicht er soll Mitarbeiter die hier von uns bezahlt werden.

00:06:56: Dir für uns arbeiten die werden für mich für uns geschult nach besten Gewissen in dem was sie nachher des Handeln und Tun am Gast,

00:07:04: oder für den nicht im Benehmen im Benehmen in der Küche schon denke ich es ist so dass ich,

00:07:09: schon allein im Vorstellungsgespräch ein Leitfaden haben wo ich gewisse Anforderungsprofile an den mitarbeiter stellen,

00:07:18: ab dem ersten Tag an der geht es der mit der drum ausblenden es hat niemand was zu tun niemand sich Gedanken zu machen

00:07:27: Wo kommen andere Mitarbeiter her welche Religion welche Hautfarbe weiß ich was also sprich hat was mit Respekt zu tun dann geht's einen ganz klar

00:07:35: ein guten Tag und auf Wiedersehen wenn ich Dinge möchte auch und der größten Stress und der größter Anspannung also selbst bin ich wenn auf der Ton vielleicht mal lauter wird in der Küche,

00:07:44: ein bitte nein danke muss immer eine Selbstverständlichkeit sein das stimmt das dass du früher auch.

00:07:51: Hier und da mal cholerische Anfälle in der Küche hat ja absolut also sag mir mal so müsstest du da bin ich selbstkritisch genug und weiß das auch ich kann mir das bei dir gar nicht so richtig vorstellen weil du immer so.

00:08:06: Eine gewisse Ruhe ausstrahlt und ich habe ich meinen Samen Massoth diese Anforderungen die ja dann in der Küche gestellt werden wenn.

00:08:15: Mini HR Servicezeit ich bin Hektik aufkommt ja er kann man nämlich vergleichen mit der Phase wenn man nachher sich mit Leuten unterhält und Sommer sein Pulsschlag Herren Herzfrequenz und alles runter gefahren hat und ich meine jetzt heute.

00:08:30: Bin ich sehr zufrieden mit meinem Umfeld ich Leben glückliches Leben ja bin

00:08:37: denke ich mir einen Mensch der mitten im Leben steht und auch eine gewisse Souveränität und Lebenserfahrung jetzt inzwischen hat wie wieso soll ich dazu in solchen Gesprächen aufgeregt sein oder in Kommunikation mit anderen aufgeregt sein aber da mal so.

00:08:51: Der Druck unter den ich die ersten 78 Jahre in meinem

00:08:55: schaffen als neuer Küchenchef stand auch mit Zugewinn der Reputation und Erfolg das dann ja auch unwahr unfassbares auf dem Spiel dann natürlich das ganze Engagement was was wir in den Tag gelegt haben

00:09:08: musst du ja im barrenmünze umgewandelt werden im bare Münze heißt,

00:09:13: Erfolg reputation Gäste Zuspruch oder das eine sufflé wenn wir uns erinnern an wo wir darüber gesprochen haben wie du den dritten Stern 2004 nicht bekommen hast

00:09:26: das eine souffle wo du nicht aufgepasst hast.

00:09:30: Das kann dich dann Arbeit kommen ja Arbeit fahren müssen das halt so ja da kann man schon verstehen dass man mal ausrastet wenn wenn wenn wenn Dinge nicht so laufen wie sie laufen müssen.

00:09:43: In einem Betrieb der auf diesem Niveau arbeitet wie.

00:09:47: Ja ob du hier arbeitest heute gerechtfertigt ist ich bin ich glaube ich wenn ich mich richtig erinner bin ich damals anders ausgerastet es war für mich nur eine bitterböse Ernüchterung als ich damals das Souffle probiert habe gemerkt ok das,

00:09:59: mit den Anforderungen ist einer drei-sterne-küche nicht gerecht du kannst du niemanden verantwortlich machen es wird ganz schwache Menschen gehen dann irgendwo hin brüllen andere Leute zusammen

00:10:09: das nennt man dann cholerischen Anfall und lassen andere Leute.

00:10:13: Endlich über die eigene Schwäche ja lassen die Leute dann leiden also das war glaube ich in meinem meine Person nie der Fall aber ich vergleiche es natürlich auch immer ein Stück weit.

00:10:24: Unsere Sache die wir tun mit dem spitzen oder mit dem Profifußball ja ich meinte gibt klare hier reichen,

00:10:30: gibt klare Anweisungen klare Ansagen aber dann auch wenn Stress oder wenn Faktoren entstehen wird Druck entsteht.

00:10:40: Sagte z.b.

00:10:42: Ein toller Torhüter Nummer zwei Fußballer spanische Manuel Neuer sicherlich nicht du passt mal aufstehen mehr auf den rechten Pfosten das kommt jetzt gleich von der band knallharte kurze,

00:10:52: prägnante Anweisungen gegeben die manchmal auch vielleicht ein bisschen laut sind und in der Küche ist es so man kann sich das als Laie sicherlich nicht vorstellen aber wenn an einem Abend.

00:11:03: 25 Gäste in meinem Restaurant sitzen mal 20 Gängen wenn mal über 20 Gänge.

00:11:09: Dann konzentriert auf 4 Stunden arbeiten von der Länge her und jeder Gang oder jedes Byte ja wird ja minicius.

00:11:19: Dann erst zubereitet wenn die Bestellung in der Küche ist also step für step für step ja und da entsteht ja ein Handwerk Stuhl.

00:11:27: Ich hatte ich habe der erzählt unlängst habe ich einen Redakteur auf von der Frankfurter Allgemeinen Zeitung in meiner Küche gehabt der hat im Interview bevor er die Küche besucht hat also bevor sozusagen mir die Schulter geschaut hat hat er gesagt,

00:11:42: sein sie mir meinen signature dich von ihnen habe ich ihm das erzählt er sagte auch das sind aber bestimmt 20 Handgriffe dann habe ich so für mich gelächelt hat gesagt nein,

00:11:51: mal 4 mal fertig ist auch geschätzt Samstag da wie 80 Handgriffe ein Teller das sage ich ja wenn dieser Teller angerichtet wird.

00:11:59: Arbeiten wir an einem rechteckigen Tisch auf der einen Seite stehen drei bis vier Mitarbeiter und auf der anderen Seite auch

00:12:06: sagte das glaube ich ihn nicht da steht doch bestimmt einer der die kalte Küche leidet habe ich gesagt nein die ganze Küche konzentriert sich dann da drauf.

00:12:15: Außerdem die Leute die die am Herd arbeiten sage ich die kommen dann rüber.

00:12:19: Und arbeiten da auch mit und genauso ist wenn es am Herd losgeht kommen die von der kalten Küche an dem Herd das ist ja ein Teamwork ja und es muss alles koordiniert sein.

00:12:28: Und dann war am nächsten Tag bei mir in der Küche.

00:12:31: Habe ihnen die Vorspeise angerichtet und da standen für den einen Teller wirklich nur 4 Küche da 2 und 2 und hat dann mit dem Pinzetten mit den Fingern mit dem Flaschen mit dem vinegrets mit dem für einer den Fisch geschnitten sagte.

00:12:44: Bitte ich habe im Operationssaal,

00:12:46: habe ich gewechselt genauso ist es sich ganz artifiziell alles und der muss ein Rädchen ins andere greifen und da ist ein ganz wichtiges training ich vonnöten,

00:12:56: wir haben nicht nur Leute die auf diesem Niveau gelernt haben zu arbeiten zu müssen müssen das den anderen ihren aber,

00:13:03: das bringt ja nichts die Leute ein zusammen zu Brillen oder weiß ich was du musstest ja mit einem Ton in einem Vokabular so treffen dass die Leute sich angesprochen fühlen das zu tun,

00:13:13: und dann müssen sie vor allem eines ganz schnell begreifen das was wir hier tun.

00:13:18: Zurück drin als auch draußen drinnen heißt die Küche draußen ist der Service ist ein absolutes Teamwork und eines der ganz wichtigen Attribute unseres zusammenlegen heißt jeder Mitarbeiter,

00:13:31: jeder von dem neuen sind die für mich arbeiten oder die in meiner Abteilung arbeiten das wichtigste Wort ist oder die wichtigsten warte.

00:13:38: Respekt und Teamfähigkeit das allerwichtigste Respekt vor der anderen.

00:13:43: Respekt vor dem tun und im Handeln des anderen Person und die Teamfähigkeit ist dass ich nie nicht in den Vordergrund schieben sondern immer das Wohl und die Arbeit des Teams unterstütze sowie eine Fußballmannschaft die beste.

00:13:58: Abwehr beginnt von dem Angriff in die Stürmer schon anfangen zu rennen.

00:14:02: Und was macht einen guten Mentor aus also sowohl ein Mentor den.

00:14:10: Man dich sucht also ich habe als auch einen als auch selber ein guter Mentor zu sein ja was sind die Attribute eines guten merke ich mir hiermit mal die letzten zwei die ich habe bzw hatte einer,

00:14:23: Mentoren fasi wenn man sagen mehr oder weniger abgeschlossen das war mit Harald Wohlfahrt.

00:14:28: Ja und das andere ist mein jetziger aktueller Arbeitgeber an Chef Herr Ostermann komischerweise.

00:14:36: Ich sag das mal ist die Zurückhaltung.

00:14:39: Deren wichtigen Faktor also spricht die spielen sich nie auf sondern die schauen sehr viel und Wissen im genau im richtigen.

00:14:49: Zeitpunkt dich dann.

00:14:52: Durch ihr Handeln tun aber prima natürlich auch über ihre Aussagen so zu unterstützen dass es Dich weiterbringt die kennen dich als Person ganz genau weil sie dich ganz genau analysiert haben wenn ich jetzt z.b. Harald Wohlfahrt beschreiben soll

00:15:07: da der lange Zeit als,

00:15:09: beste genialster führende kochen Deutschland gegolten hat und alle haben sich gewundert boah aus dessen Küche aus seiner,

00:15:18: Generation sind ja die meisten Sterneköche in Deutschland geboren worden jan eine aus seiner Küche aus einer er war ob das jetzt hin

00:15:27: klaus Erfort mit drei Sterne ist dem Kevin Fehling mit drei Sterne ist ob das in Thomas Bühner der ihm als drei Sterne hat in Christian Bau Handy wurden ja

00:15:35: seine Leute die unter seinen Fittichen hatte wurden ja alle hoch erfolgreich wenn ich jetzt Harald Wohlfahrt beschreiben soll ich ein fantastischer Mensch.

00:15:46: Wann er Vorrang herausragender Kochen der allerdings vielleicht.

00:15:51: Nicht so arg viel erfunden hatte dann hat die französische Küche einfach adaptiert und modernen gemacht aber.

00:15:58: Da ist ein Mensch der dich sofort anvisiert hat Kalender in einer Phase schon entdecken konnte weil er dir einfach

00:16:07: das Salz stand in der Küche mit Oberschränken abends unter der zugeschaut beim Arbeiten wie du dein Messer hält wie du mit den Sachen umgeht was du für ein Produkt ein Qualitätsverständnis hatte dabei der hat dich kontrolliert ohne dass du es selbst gemerkt hast.

00:16:21: Da hat er dich analysiert und durch seine Analyse hat er dich dann dahin in der Küche geschoben wie eine Schachfigur habt es demletzt einem.

00:16:31: Landes gesagt Harald Wohlfahrt war ein Meister des Küchenchefs weil er im Prinzip die Menschen da hingesetzt haben.

00:16:39: Muss ich dem Team am allermeisten geholfen haben hat auch relativ schnell erkannt der ist nicht so toll in den Vorspeisen.

00:16:48: Der kann aber ganz toll Fisch Braten er hat es erkannt.

00:16:51: Ja will er dich getestet hat permanent hatte Dich getestet ohne eigenes Handeln oder nur dich zu schauen durch Fragen durch Testen mehr was die Leute denn für ein Handwerk ausüben durch

00:17:02: abschmecken natürlich auch und der Harald Wohlfahrt war ein Meister dieses Schach die Leute dann da hinzusetzen wo sie am besten.

00:17:11: Für ihn selbst Aufwand und ihn selbst hat er geheißen für die Küche Mannschaft so er hat dich analysiert und dann war am Springen. Er hat dann von dir Dinge wollen.

00:17:21: Und hatte dann an dem springenden Punkt wo es für dich nicht mehr weiter ging die notwendigen Ratschläge gegeben.

00:17:28: Das ist geil ja und der denke ich mir.

00:17:33: Das hat das hat mich auch zu dem gemacht was ich heute den anderen wirklich sehen ja sehen und dann zu fördern ohne die eigene Persönlichkeit kaputt zu machen also es geht in die Stadt rum.

00:17:46: Denken des Mentors auf einen Schüler zu über.

00:17:52: Parken und nur zusammen macht das was ich dir vor gehe mal hin und nur durch Seife ich ja

00:17:58: Denken ausschalten einfach nur machen und Harald Wohlfahrt hat mich gelehrt oder auch jedes Bewusstsein irgendwann mal gegebenes nein,

00:18:07: du darfst eine Prinzip viel wichtiger ist zu erkennen wie weit ist der Mitarbeiter diese Analyse des Menschen und des Handwerks,

00:18:18: zu gelangen und dann die richtigen Entscheidungen zu treffen für die Allgemeinheit für das gesamte Bild aber dann auch wenn der Mitarbeiter oder der Mensch zu dir kommt.

00:18:29: Dann zusagen so muss machen und dann kommst du deine Stück weiter dann ist der nächste step und es hat Harald Wohlfahrt sowohl bei mir gemacht weil ich habe bei Harald Wohlfahrt,

00:18:39: ich habe das Kochen nicht bei Heilbronn fahrt gelernt ich habe das Kochen gelangt bei gutbert Fallert in der Talmühle ich war eigentlich als Koch ich will jetzt sagen fertig aber.

00:18:48: Ich weiß ich konnte Soßen kochen ich konnte Fleisch auslösen viel Spaten alles drum und dran habe ich nicht bei Harald Wohlfahrt gelernt aber da Harald Wohlfahrt hat mich in die Hand genommen hat mir gezeigt.

00:18:59: Wie kann ich Leute motivieren wie kann ich Leute organisieren wie kann ich Leute kitzeln dass sie mir Dinge bringen ja unaufgefordert und sie aber gleichzeitig auf ein neues Niveau zu hieven und das denke ich mir,

00:19:14: war auch eines der Bestandteile des Erfolges von Schlossberg dass ich Sommer.

00:19:20: Die Gabe durch die Lehre von Harald Wohlfahrt auch hatte das bei den jungen Menschen.

00:19:26: Heute sind ja Anfang mit der 20-Jährige Tag für Tag herauszukitzeln und dann Ihnen die richtigen Ratschläge zu geben sowohl manchmal menschlich.

00:19:36: Snipes in vier Augen Gespräche wo ich dann einfach sehe da musst du vielleicht noch mal einschreiben weil.

00:19:43: Tipps Benehmen der Respekt die gute Kinderstube nicht angebracht ist dann tu ich mir auch mal.

00:19:48: Das anmaßende sagen, mit ich musste vielleicht zwei drei vier Sachen sagen das ist nicht richtig wie du dich verhältst aber auch natürlich fachlich vincent will ich rein um das,

00:19:58: Handeln und Tun geht was hier im Saal oder drin in der Küche stattfindet um die Leute am weinen anderes Niveau zu Häfen aber ich,

00:20:06: mini die Persönlichkeit unterdrücken das finde ich super super schön ja also wenn.

00:20:15: Mein kleiner Versuch das reppert und du hast mir ja dann sehr gut zu und wirst mich noch mal korrigieren oder wirst du es noch mal spezifizieren wenn du einen guten Mentor suchst.

00:20:28: Dann such jemand der dich wirklich sieht und der dich.

00:20:32: Weiter bringt weil er dich auch wenn es in seinem eigenen Interesse natürlich ist weil er dich weiterbringen will mit deine Skills und der dich nicht zu einem Menschen machen will die wie er selbst genau und wenn du ein guter Mentor sein willst.

00:20:47: Die die Menschen wie sie sind.

00:20:50: Sie ihre Stärken und Schwächen und hilf hilft Ihnen im entscheiden im Moment einen Schritt weiter absolut und dann auf 2 und 3 und 54.

00:21:01: Können wir das so unterschreiben so sehe ich das auch mein aktueller Chef wie ich habe das ja im Prolog auch gesagt der hat mir so viele Freiheiten,

00:21:09: gelassen als junger Mensch als ich hier als angefangen habe als als Küchenchef,

00:21:14: noch nicht der der ich heute bin ja und ich habe viele Dummheiten gemacht und ich habe sicherlich auch einiges an Geld verbrannt.

00:21:21: Wo ich einfach Dinge angestoßen habe oder eingekauft habe oder gekocht habe,

00:21:27: wo ich heute die Hände überm Kopf zusammenschlagen sag wie hast du das machen können was zum Teufel hast du dir dabei gedacht wie konntest du dich damit identifizieren aber hat mich machen lassen hat mich aber in den richtigen Momenten aber mal beiseite genommen hat gesagt hier pass mal auf junge.

00:21:43: Das immer betriebswirtschaftlich auf dem ganz falschen Weg oder das oder jenes oder dieses und dann gehört zur türlich auch zum jungen Menschen dazu oder indem formbare Menschen dazu da auch wiederum zuzuhören und diese Dinge.

00:21:55: Zu adaptieren und bestmöglicher umzusetzen aber sag mal so.

00:22:02: Ein guter Mentor ist denke ich mir jemand es muss nicht ein Branchenführer sein oder weiß ich was aber es müssen lebenserfahrene souveräne und oftmals auch gelassene Menschen sein.

00:22:13: Wo das in sich vereinen dass sie die Sicht auf die Gesamtheit haben und nicht nur auf das einzeln und nicht nur auf sich selbst fixiert sind dass das definitiv nicht.

00:22:24: Christian vielen Dank sehr gerne.